À table avec Gui Gedda, chef cuisinier légendaire

MER 18 SEPT- 16H ATELIER – 17H CONFÉRENCE – ABD, MARSEILLE
À table : le monde change ! avec Gui Gedda
Gui Gedda, chef cuisinier
atelier philo 7/12 ans, conférence Abécédaire comestible et Goûter Mundi tout public + 7 ans


P comme Pain-Bagnat, C comme Chichi-frégi, T comme Toupin…

Que signifie manger aujourd’hui ? Un atelier philo précède la conférence comestible du grand chef de cuisine Gui Gedda. Une rencontre pleine de couleurs et de saveurs avec celui que ses pairs surnomment « le pape de la cuisine provençale ».

Cette rencontre philoculinaire, ludique et vivante se prolonge lors du goûter Mundi  où l’on partagera et dégustera les lettres tirées au sort pendant la conférence !

Gui Gedda est un passeur, mémoire vivante et un intarissable conteur. Il est l’auteur de nombreux ouvrages culinaires de référence.
Bibliographie sélective : Trop bon le fenouil, Trop bon le pistou, L’authentique cuisine de Provence, Ouest-France, 2012 ; Petites leçons de cuisine en Provence, Larousse, 2008

Un événement coproduit avec la Bibliothèque départementale des Bouches-du-Rhône et labellisé MPG2019, Année de la gastronomie en Provence. [À table : le monde change !] 11 rdv à suivre en septembre octobre dans tous le département avec Opera Mundi !