À table avec Bruno Cayron, producteur de légumes d’exception

MER 02 OCT – 18H ATELIER – 19H CONFÉRENCE – BIBLIOTHÈQUE, SIMIANE -COLLONGUE
À table : le monde change ! avec Bruno Cayron
Bruno Cayron, maraîcher bio
atelier philo –  7/12 ans , conférence ABCD comestible – tout public + 7 ans


M comme Maraîchage, B comme Biodynamie, Q comme Qualité de vie…

Que signifie manger aujourd’hui ? Un atelier philo précède la conférence comestible du maraîcher bio Bruno Cayron qui promet une belle rencontre avec l’agriculture de demain et avec expérience personnelle passionnée. Éditeur, Bruno Cayron s’est reconverti en 2004 et produit aujourd’hui près de 200 variétés de légumes d’exception : légumes oubliés, tomates anciennes… La qualité singulière et la typicité très forte de ces légumes ont séduit les plus grandes tables… du monde !

Cette rencontre philoculinaire, ludique et vivante se prolonge lors du goûter Mundi  où l’on partagera et dégustera avec Bruno Cayron les lettres tirées au sort pendant la conférence et les légumes miniatures qu’il aura apportés !


Un événement  coproduit avec la Bibliothèque départementale des Bouches-du-Rhône et  labellisé MPG2019, Année de la gastronomie en Provence. [À table : le monde change !] 11 rdv à suivre en septembre octobre dans tous le département avec Opera Mundi !