OCTOBRE 2019
À TABLE : LE MONDE CHANGE !
Dans 10 bibliothèques du département des Bouches-du-Rhône, 10 rendez-vous au long du mois d’octobre. Un atelier philo suivi d’une rencontre « comestible » avec un pro, et d’un goûter mûrement réfléchi ! 7/12 ans – Inscription auprès des bibliothèques
1- Atelier philo nourris ta pensée ! (7/12 ans) Manger pour vivre, vivre pour manger ? Le cuit, le cru… Un débat philo pour s’échauffer avant la conférence interactive qui suit ! 2- Rencontre avec un pro de l’alimentation (tout public) Une conférence Abécédaire ® comestible ! Cinq lettres en pain tirées au sort par les enfants déterminent les thèmes développés par le conférencier. 3- Un Goûter Mundi mûrement réfléchi ! L’Abécédaire est dégusté lors du Goûter Mundi. –>
MER 2 OCTOBRE – 18H ATELIER – 19H CONFÉRENCE ABCD ®
BIBLIOTHÈQUE, SIMIANE-COLLONGUE – Inscription au 04 42 22 71 19
À table avec Bruno Cayron, maraîcher bio à Tourves, fournisseur de grandes tables gastronomiques, dont l’Élysée
M comme Maraîchage, B comme Biodynamie, Q comme Qualité de vie…
SAM 5 OCTOBRE – 14H30 ATELIER – 15H30 CONFÉRENCE ABCD ®
MÉDIATHÈQUE EDMONDE CHARLES-ROUX, BERRE-L’ÉTANG – Inscription au 04 42 74 93 85
À table avec Maxime Diédat, agriculteur de la ferme urbaine bio Terre de Mars, à Marseille !
B comme Biodiversité, U comme ferme Urbaine, A comme Agroforesterie…
MER 9 OCTOBRE – 14H ATELIER – 15H CONFÉRENCE ABCD ®
MÉDIATHÈQUE LÉOPOLD VIDAU, CABANNES – Inscription au 04 90 90 47 96
À table avec Henri de Pazzis, agriculteur bio à Saint-Rémy, fondateur de Pro natura
T comme Terre, S comme Semer, B comme Blés anciens…
SAM 12 OCTOBRE – 10H ATELIER – 11H CONFÉRENCE ABCD ®
BIBLIOTHÈQUE DU GRAND PRÉ, JOUQUES – Inscription au 04 42 67 60 73
À table avec Dorothée Dussy, anthropologue, spécialiste des relations humains-abeilles
M comme Miel, P comme Printemps silencieux, A comme Anthropologie, C comme Collaboration …
MER 16 OCTOBRE – 14H30 ATELIER – 15H30 CONFÉRENCE ABCD ®
BIBLIOTHÈQUE HUBERT NYSSEN, LE PARADOU – Inscription au 04 90 54 39 95
À table avec Thierry Seren, paysan-boulanger bio à Saint-Julien-les-Martigues
P comme Pain, M comme Moulin, R comme Rêves…
SAM 19 OCTOBRE – 10H ATELIER – 11H CONFÉRENCE ABCD ®
MÉDIATHÈQUE MARC MIELLY, NOVES – Inscription au 04 90 24 43 07
À table avec Pierre-André Aubert, chef cuisinant à l’énergie solaire !
D comme Durable, A comme Alimentation, F comme Fermentation…
MAR 22 OCTOBRE – 14H30 ATELIER – 15H30 CONFÉRENCE ABCD ®
BIBLIOTHÈQUE, SAINT-SAVOURNIN – Inscription au 04 42 72 43 06
À table avec François Borel et Mayalen Zubillaga, deux passionnés de la brousse du Rove : éleveur de chèvres du Rove, auteure culinaire et journaliste gastronomique
A comme Amitié, B comme Berger, F comme Fromage…
MER 23 OCTOBRE – 10H ATELIER – 11H CONFÉRENCE ABCD ®
MÉDIATHÈQUE RENÉ BLANC, LE ROVE – Inscription au 09 67 54 74 81
À table avec Maxime Quémin, cultivateur des « Champignons de Marseille » recyclant le marc de café d’hôtels et restaurants locaux
A comme Agriculture, C comme Compost, M comme Mycélium…
JEU 24 OCTOBRE – 14H ATELIER – 15H CONFÉRENCE ABCD ®
BIBLIOTHÈQUE MARIE-ROSE POGGIO, AURIOL – Inscription au 04 42 04 74 43
À table avec Marion Schnorf, directrice de la Cité de l’agriculture, pour une agriculture urbaine à Marseille
O comme Oser, N comme Nature, M comme Manger…
SAM 26 OCTOBRE – 14H30 ATELIER – 15H30 CONFÉRENCE ABCD ®
BIBLIOTHÈQUE JOSEPH ROUMANILLE, SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE – Inscription au 04 90 92 70 21
À table avec Emmanuel Perrodin, chef cuisinier et historien de la cuisine, auteur d’ouvrages de recettes
A comme Ail, P comme Partage, I comme Inventer…
[À table : le monde change !] une proposition de la Bibliothèque départementale des Bouches-du-Rhône programmé par Opera Mundi
Lettrres en pain réalisées par les boulangeries bio marseillaises Les mains libres, Le Bar à Pain, Dame Farine
