À table avec Emmanuel Perrodin, chef cuisinier itinérant !

SAM 26 OCT – 14H30 ATELIER – 15H30 CONFÉRENCE – BIBLIOTHÈQUE JOSEPH ROUMANILLE, SAINT-RÉMY-DE-PROVENCE
À table : le monde change ! avec
Marion Schnorf, directrice de la Cité de l’Agriculture à Marseille

atelier philo –  7/12 ans, conférence ABCD comestible – tout public + 7 ans


 

 

A comme Ail, P comme Partage, I comme Inventer…

Les débats sont lancés ! Un atelier philo suivi d’une rencontre « comestible » avec un pro et d’un goûter mûrement réfléchi pour nourrir l’esprit et émoustiller les papilles !

Historien de formation, auteur de livres de cuisine aux éditions de l’Épure, Emmanuel Perrodin est un chef marseillais à la renommée grandissante. Sa particularité ? L’itinérance. Banquets populaires, créations théâtralisées, cuisine de rue… les événements culinaires qu’il conçoit mêlent le talent d’une grande toque et le verbe de l’historien.

Emmanuel Perrodin cuisinera à cette occasion !

Cette rencontre philoculinaire, ludique et vivante se prolonge lors du Goûter Mundi  où l’on partagera et dégustera avec Emmanuel Perrodin les lettres tirées au sort pendant la conférence !


Un événement  coproduit avec la Bibliothèque départementale des Bouches-du-Rhône et  labellisé MPG2019, Année de la gastronomie en Provence. [À table : le monde change !] 11 rdv à suivre en septembre octobre dans tous le département avec Opera Mundi !