L’éveil des cinq sens
Conférence Abécédaire® comestible, Apero Mundi
MER 13 NOVEMBRE – 18H – MÉDIATHÈQUE, EYGUIÈRES
L’éveil des cinq sens
Ryoko Sekiguchi, auteure franco-japonaise
conférence ABCD® comestible, Apero Mundi – tout public + 12 ans – sur inscription auprès de la bibliothèque
La cuisine n’est pas une chose banale et ennuyeuse du quotidien. Manger et faire la cuisine font partie des rares actions qui éveillent les cinq sens : on voit les plats, on sent leur odeur, on les touche, on entend les bruits qu’ils font à la cuisson, et bien sûr, on les mange. A cet instant, toutes les portes de ce monde nous sont ouvertes.
Le monde est fait d’échanges constants, et on y danse, nous les hommes, avec les arbres, les poissons, les animaux, l’eau, et les mots pour les nommer, avec pour assaisonnement les grands mystères de la vie et de la mort.
Écrivaine, poète et traductrice, Ryoko Sekiguchi écrit en japonais et en français. Fille d’une cuisinière, son rapport à la littérature est empreint de ce goût pour la gastronomie qui fait d’elle une auteure passionnante et tout à fait à part. Elle a été lauréate de la Villa Médicis en 2013- 2014.
Bibliographie sélective :
Le Nuage, dix façons de le préparer, L’Épure, 2019
Le Club des Gourmets et autres cuisines japonaises, P.O.L, 2019 (poche)
Nagori. La nostalgie de la saison qui s’en va, P.O.L., 2018
Dîner Fantasma, Manuella Éditions, 2016
Fade, Ateliers d’Argol, 2016
Manger fantôme. Manuel pratique de l’alimentation vaporeuse, Argol, 2012
L’Astringent, Argol, 2012
