EN BREF


LES RDV DE SEPTEMBRE 2019

2 rencontres avec Gui Gedda, chef cuisinier « légendaire »

MER 19 SEPT – 16h ABD Gaston Defferre, Marseille

À table : le monde change avec Gui Gedda !

atelier philo 7/12 ans, conférence comestible + 7 ans

JEU 19 SEPT – 19h ABD Gaston Defferre, Marseille

Dîner littéraire avec Gui Gedda

conférence comestible, Apero Mundi Grand public

 

VEN 27 SEPT – 19h30 Médiathèque, Ensuès-la-Redonne

Voyage et philosophie

atelier philo adultes

2 conférences ABCD comestibles suivies d’Apero Mundi

SAM 28 SEPT – 11h Vieille Charité, Marseille

Menus de saison

Julia Csergo, historienne

DIM 29 SEPT – 11h Musée d’Histoire de Marseille

L’ail, vanille de Marseille

Emmanuel Perrodin, chef itinérant


DE LA TERRE, SES RÉCITS ET SES USAGES, suite

Du 18 septembre au 29 novembre, à Marseille et dans le département,

Programme à télécharger
Opera Mundi poursuit sa traversée de nouveaux récits et usages de la terre, en proposant un questionnement ouvert sur l’alimentation, une question sensible au cœur des défis écologiques. Lieu de création, de partage de goûts et de culture, elle ouvre des voies pour réenchanter nos pratiques, nourrir nos imaginaires et nos réflexions sur le monde à venir.

Cette programmation propose une relation aux savoirs enrichie par les récits de ceux qui font concrètement l’usage et l’expérience de la terre, et tentent chacun dans leur domaine de réinventer notre rapport au monde. Lors de ces conférences comestibles, Apero Mundi et ateliers philo ouverts à tous, jeunes et adultes pourront rencontrer et échanger avec des savant.es, praticien.nes, professionnel.les de la terre ou de la cuisine…

Lier la pensée à l’expérience, confronter nos certitudes aux pratiques et savoir-faire locaux, reconsidérer en quelque sorte les savoirs « à l’œuvre »… tel est le pari de ce dernier chapitre du cycle De la Terre, ses récits et ses usages.

LE TEMPS #1 – PRENONS LE TEMPS !

À partir de décembre 2019, Opera Mundi propose un nouveau cycle de conférences dont la thématique sera le temps. Demandez le programme !

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Le monde change, parlons-en !