Dominique Frérard, maitre cuisinier de France, a été durant près de 30 ans le Chef du restaurant du Sofitel Marseille Les trois Forts, proposant une cuisine gastronomique ouverte sur la Méditerranée. Dominique Frérard est engagé auprès de l’association Des Étoiles et des Femmes, un programme qui accompagne les femmes vivant dans les quartiers sensibles de Marseille. Il est également parrain de l’association Les Cuistots du Coeur.
Dominique Frérad
chef cuisinier
